岩手山麓のきれいな水、厳選した農場の卵を使用しています。独自の製法で茹で上げることにより殻むけの良さを実現しました。赤穂の甘塩を使ってい時間をかけてゆっくりと味をしみこませることによる絶妙な塩加減が特徴です。

味付ゆでたまご同様に独自の製法で製造しています。とろ～り美味しい半熟ゆでたまごです。お料理にもう一品に最適な商品です。

創業100年以上の歴史のある老舗醤油店特製の魚醤入り調味液を使用。ダシの深い旨みがしっかりとしみ込んでいて、おつまみやラーメンの具材にもピッタリです。